今年も例年のごとく筍が売られていたので買って若竹煮を作ってみた。
何年前からかは忘れましたが・・・この季節になると筍料理を作るのを楽しみにしています。
大阪の頃は筍も高かったけれど・・このあたりでは安いのです。
中ぐらいの筍一個だと¥200~¥300程度です。
コゴミと山椒の木の芽を添えました。
山椒は自宅内に小さな山椒の木が自生して買う必要はありません。
味の方は・・・年々レベルアップしていると思います。
今年も例年のごとく筍が売られていたので買って若竹煮を作ってみた。
何年前からかは忘れましたが・・・この季節になると筍料理を作るのを楽しみにしています。
大阪の頃は筍も高かったけれど・・このあたりでは安いのです。
中ぐらいの筍一個だと¥200~¥300程度です。
コゴミと山椒の木の芽を添えました。
山椒は自宅内に小さな山椒の木が自生して買う必要はありません。
味の方は・・・年々レベルアップしていると思います。
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----作者紹介----
三谷 正昭
1953年3月大阪生まれ
本棚、家具等の デザインと製作販売
㈱ONE&ALL代表
魚釣り、歩くこと、サイクリング、 仕事
壁面にピッタリの本棚やキャビネット作り
家具作り・身近な出来事を通して「ふっ!]と感じたことを勝手気ままに綴っています。
2023年5月
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