昨日は早速、新しい中華鍋で野菜炒めとチャーハンをやってみました。
木の持ち手た熱くならず良いのですが・・・握る位置が鍋の端から遠く、鍋も33cmと大きいので振りにくいです。
ただ、野菜炒めもチャーハンも火の通りが早く良い仕上がりでした。
プロが選ぶのも分かる気がします。
これまでの中華鍋でも業務用のコンロおかげでいい感じでしたが・・・更に良し感じに仕上がります。
うまくいくとついつい嬉しくなってしまいます。
昨日は早速、新しい中華鍋で野菜炒めとチャーハンをやってみました。
木の持ち手た熱くならず良いのですが・・・握る位置が鍋の端から遠く、鍋も33cmと大きいので振りにくいです。
ただ、野菜炒めもチャーハンも火の通りが早く良い仕上がりでした。
プロが選ぶのも分かる気がします。
これまでの中華鍋でも業務用のコンロおかげでいい感じでしたが・・・更に良し感じに仕上がります。
うまくいくとついつい嬉しくなってしまいます。
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----作者紹介----
三谷 正昭
1953年3月大阪生まれ
本棚、家具等の デザインと製作販売
㈱ONE&ALL代表
魚釣り、歩くこと、サイクリング、 仕事
壁面にピッタリの本棚やキャビネット作り
家具作り・身近な出来事を通して「ふっ!]と感じたことを勝手気ままに綴っています。
2023年5月
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